La question que je reçois le plus est certainement celle-là : "Les mangeurs de fruits n'ont-ils pas de sérieux risques de développer du diabète à cause de l'élévation du sucre dans le sang ?" La réponse est non ! Des médecins l'ont prouvé et décrit :...

Ananas, Pamplemousse, menthe, romarin, basilic Un deuxième cerveau dans le ventre Aurait-on un deuxième cerveau dans le ventre ? C’est aussi difficile à croire qu’à concevoir. Pourtant, chercheurs et médecins sont formels : on sait désormais que nos intestins...

Antigone XXI raconte: UN ÉTÉ TOUT CRU : J+90 – 1è PARTIE UN ÉTÉ TOUT CRU : J+90 – 2nde PARTIE

Je viens de découvrir cette épice au rayon fruits/légumes d'un magasin bio. Je connaissais le curcuma en poudre (qui n'a pas un goût très prononcé), je savais qu'il avait des propriétés antioxydantes (donc anti-cancer) mais je n'en consommais que rarement....

Depuis vingt ans, une véritable folie s'est emparée du mouvement bio aux Etats-Unis mais, curieusement, elle n'a toujours pas vraiment traversé l'océan : la folie du « juicing ». Le « juicing » vient du mot « juice », jus, et consiste tout simplement...

Pour le permis de YogTrois (du 1er coup! )

Tous les jeudi, je me rends dans la maison de quartier la plus proche pour récupérer mon panier de légumes des " Jardins de Cocagne" Du frais, du local, du bio. Livré avec des recettes pas pour crudivores. Du genre: Velouté de carottes jaunes au mascarpone...

Faites tremper vos cerneaux de noix une nuit. Jeter l'eau de trempage qui est devenue brune. Selon la consistance désirée, mettre environ 2 à 4 volumes d'eau pour un volume de noix. Mixez, soit dans un blender, soit avec un mixer à pied. Utilisez une...