Le site de Thierry est une vraie petite mine d'or.
Merci à toi de me l'avoir remis en mémoire; dans mes favoris depuis pas mal de temps, je l'avais un peu oublié...
Depuis environ 1 an, je me suis "sérieusement" orientée vers ce type d'alimentation crue-vivante principalement par l'apport de jus et smoothies verts réguliers et quotidiens.
Même si le cuit est toujours présent, je vois une nette différence au niveau de l'énergie et de l'endurance. Et quelle délectation ces verdures ajoutées aux fruits et aux légumes dans le breuvage matinal :))

Les sites d'alimentation crue ne manquent pas, mais j'aime aussi beaucoup l'approche de celui-là:

http://veganbio.typepad.com/veg_anbio/bienvenue-.html

On y trouve plein de conseils et de pièges à éviter, par 2 passionnées.

Un bonheur de varier les plaisirs: Ce matin, carottes/orange. Puis Pomme/concombre. Pour l'instant, j'ai une centrifugeuse (robot mixer) où on ne peut pas tout mettre mais je vais bientôt commander un extracteur.

 

Merci pour le site...